Nyt fra Dansk Kødkvæg – Juli

Nyt fra Dansk Kødkvæg

Magasinet Dansk Kødkvæg

Ultimo 2020 udgav Dansk Kødkvæg det første fælles kødkvægsblad for racerforeninger og regioner i Danmark – Magasinet Dansk Kødkvæg. Der har i mange år og i flere omgange været arbejdet på at lave et fælles kødkvægsblad, uden at det lykkedes at få et samarbejde etableret. Derfor var vi fra Dansk Kødkvæg usikre på, om der sidste år kunne skabes opbakning til et fælles blad. Det kunne der heldigvis – endda rigtig stor opbakning. I det første blad var der artikler fra ni raceforeninger og en lang række regioner. Efter stor succes med det første blad, var ingen tvivl om, at Dansk Kødkvæg skulle i gang med arbejdet med den ofte så svære to’er. Heldigvis igen med stor opbakning fra både racer, regioner og annoncører. Ja, endda større end ved første udgivelse, så denne gang er der artikler fra hele 11 racer, som alle gerne vil være med i bladfællesskabet. Magasinet er sendt ud og der er givetvis læsestof for enhver smag blandt de 84 sider. Fremover vil magasinet udkomme to gange årligt. I 2021 er det ultimo juni og i december. Mange mindre raceforeninger og regionerne er meget begejstrede for løsningen med et fælles magasin til deres medlemmer – måske er der ikke økonomi eller ressourcer til at udgive deres eget blad. Racerne, som udgiver eget blad, bruger magasinet som noget ekstra til deres medlemmer. Det er altså ikke meningen, at Magasinet Dansk Kødkvæg skal erstatte de eksisterende raceblade, som fungerer glimrende.

Nu udledes pollethed automatisk fra test for forældreskab eller en genomisk test.

Mange kødkvægsdyr i Danmark testes for forældreskab ved salg til levebrug. Det kan f.eks. være i forbindelse ved salg af en tyr til brug som foldtyr. Denne test er nu blevet lidt mere værd. Det skyldes, at SEGES nu automatisk udleder egenskaben pollethed ud fra testen. Dermed sparer du 185 kr. pr. dyr, da det er unødvendigt med en ekstra test. Resultaterne kan ses på ko-kortet og i kolonnen Polled (test) på flere lister i DMS. Dyrene kan være enkeltbærer eller dobbeltbærer af pollet. Hvis et dyr er dobbeltbærer, bliver alt afkom pollet, hvilket mange kødkvægsavlere efterspørger.

Repræsentantskabsmøde og kødkoncept

Dansk Kødkvæg har afholdt det første af de to årlige repræsentantskabsmøder. Mødet blev afholdt på Bygholm Landbrugsskole, som har perfekte rammer til afholdelse af møder som dette. Dansk Kødkvægs repræsentantskab består af 25 repræsentanter – 15 fra raceforeningerne og 10 fra regionerne. På møderne bliver alle forhold omkring kødkvæg drøftet og ofte ivrigt debatteret. Det kan f.eks. være økonomi, politik, slagteriafregning, naturpleje og rewilding projekter. Hvis du som læser sidder inde med en god ide, der måske burde tages op på et repræsentantskabsmøde, så tøv ikke med at kontakte din raceformand eller din lokale formand for regionen. På det netop afholdte møde var det især afregningen af vores slagtedyr, som var i fokus. Baggrunden er, at for halvandet år siden tog Dansk Kødkvæg initiativ til et møde mellem Danish Crown og raceforeningerne, simpelthen for at få en bedre afregning for vores fantastiske danske kødkvægskød. Mødet var den spæde opstart på et nu udviklet kødkoncept og afregningsmodel fra Danish Crown, som netop står over for sin lancering. Konceptet, hvor leverandørerne kan opnå en anseelig merpris på kødet, stiller selvfølgelig også nogle krav til leverandørerne – krav som kødkvægavlere uden særligt tiltag nemt vil kunne indfri. Kødkvalitet (form, fedme og farve), dyrevelfærd og biodiversitet er nogle af de ting, som konceptet sætter i højsædet. Vil du være med til at udbede kendskabet til Danish Crowns nye kødkoncept og de bedre priser på slagtedyrene i netop din race eller hos kødkvægavlere i dit område, er du velkommen til at kontakte Jørgen Larsen på tlf. 2025 8235 eller mail jgl@estate.dk.

Af Søren Kørup Christensen, Dansk Kødkvæg