Muuuhligvis de mest forkælede køer
Køerne hjælper med at holde græsarealer nede og fornøjer os og vores gæster. Stort set alle vores gæster starter deres besøg i stalden, eller ude på marken, da der sikkert en et par små kalve de så gerne vil se.
I og med at de ikke bliver fodret op på billigt korn, så bliver det til lækkert og saftigt oksekød, som du kan købe i gårdbutikken. Vi bruger ikke dyretransport, så når vi skal have slagtet dyr. De bliver istedet skudt på marken, efter de er tilset af gårdens dyrlæge. Det betyder at dyret ikke bliver stresset – og at kødets modning bliver meget bedre.
Duegaardens oksekød bliver selvfølgelig krogmodnet – helt op til 8 uger af det enkelte dyr.
Vi har forskellige udskæringer af bøffer og lækkert hakkekød. Selvfølgelig også krogmodnet luksushakkekød med ekstra høj fedt procent.